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사회가 점점 발달하면서 인간이 만들어낸 어마무시한 화학물질의 양에 비례하여 암도 급증하였다. 각종 화학물질을 자연의 토양을 오염시키고 잔류된 것들을 사람들이 섭취하게 된다. 아이러니하게도 다시 인체 내에 축척된 독소와 노폐물을 제거하는 노력을 해야 한다는 것이다. 몸을 치유하는 음식들은 외부환경으로부터 유해물질이 몸속으로 유입되면 장이나 신장, 폐, 피부등을 통해 노폐물을 촉진시켜 주는 기능하게 된다. 어떻게 독소를 배출하고 음식을 섭취하면 좋을지 알아보자
디톡스방법 세가지
1. 단식법 - 단식법은 음식을 전혀 섭취하지 않고 몸속 장기들을 쉬게 하면서 장기들을 쉬게 하여 해독될 수 있도록 하는 것이다. 장기간 지속하면 면역기능에 문제가 생길 수 있으며 요요현상이 일어날 수 있어 3일 이상은 하지 않으며 사후관리를 잘하는 것도 중요하다.
2. 절식법 - 단식법보다는 안전하게 음식을 소량섭취하기 때문에 안전하다고 할 수 있지만 레몬이나 효소 등으로 진행하기 때문에 일부영양소만 섭취하는 것으로 장기간 하지 않는 것이 좋다.
3. 소식법 - 소식법은 장기적으로 진행하면서 몸속 독소를 제거하는 방법으로 특별한 계획은 없지만 필수영양소를 잘 섭취하면서 폭식이 일어나지 않게 조절하는 것이 필요하다.
몸속 독소를 배출하는 음식
* 만성피로 집중력 약화 - 간 디톡스
몸에 독소를 배출하기 위해서 해독주스, 레몬디톡스를 하게 되지만 1차적으로 몸속에서는 간이 화학물질, 제초제, 알코올, 각종약물들 이런 강한 독성 물질을 해독하고 몸 밖으로 배출시킨다. 그리고 간은 키톤생성, 단백질생성, 콜레스테롤 생성등 이외에도 600여 가지 대사활동을 하기 때문에 간 건강은 몸의 독소를 해결하기 이전에 생존을 위해서라도 간건강이 중요하다. 이런 간기능 개선과 손상된 세포를 재생회복 시키는데 좋은 음식은 다음과 같다. 콩, 올리브유, 쑥, 배추, 칡, 양송이버섯, 부추, 모시조개, 블루베리, 녹색채소, 백년초, 홍삼의 사포닌성분은 콜레스테롤을 쌓이게 하는 것을 억제해 준다. 당근은 비타민과 베타카로틴이 들어있어 시력회복에 도움이 되고 알부민은 피를 맑게 해 주면 간건강에 좋다. 그리고 비트는 무기질과 비타민 함량이 높아 활성산소를 제거하고 체내각종 염증완화를 하고 암예방에도 도움이 된다.
* 피부트러블 - 피부디톡스
현대를 살아가는 사람들은 맵고, 짜고, 기름지고 패스트푸드를 즐기지만 이런 식습관은 피부수분부족을 일으키거나 여드름 등의 피부트러블을 유발하는 원인이 되기에 이를 개선하기 위한 디톡스에 좋은 음식 몇 가지를 살펴보자. 첫 번째로 연어는 오메가 3 지방산이 풍부하여 여드름 피부개선에 효과가 있으며 염증과 주름살이 생기지 않게 예방하는데 도움을 준다. 석류는 미네랄과 비타민 성분이 피부를 투명하고 생기 있게 만들어 주고 AHA성분은 각질을 녹여 건조한 피부를 촉촉하게 해 준다. 시금치는 비타민 A, C, E, 철분, 엽록소, 마그네슘, 섬유질 등이 있으며 비타민의 항산화작용으로 피부건강에 도움이 되며 클로로필 성분은 피부윤기와 탄력을 살려주는데 효과적이다. 토마토, 케일, 당근은 자외선 활성산소로부터 피부에 독소가 쌓이는 것을 막아 주는데 도움이 된다.
* 화장실 가는 횟수가 줄 때 - 신장디톡스
신장은 우리 몸에서 노폐물을 걸러주거나 불필요한 수분을 배출하는 역할을 한다. 이외에도 나트륨과 칼슘, 인 등의 전해질의 농도를 일정하게 유지시켜 항상성 기능을 한다. 이러한 신장기능을 원활히 하려면 해독을 시켜서 원래 기능을 잘할 수 있게 해야 도는데 도움이 되는 음식은 다음과 같다. 배는 신장결속에 좋고, 수박은 각종부종을 개선시킨다. 산수유는 요실금에 좋고, 이외에는 밤, 율무, 팥, 마, 죽염, 옥수수수염차, 강낭콩 등이 신장기능을 개선하거나 회복시키는데 도움이 된다.
독소 배출을 방해하는 식품들
* 빵, 국수 - 가공된 밀가루나 베이킹파우더에는 미량의 알루미늄이 들어 있다. 빵을 조금씩 먹는 것은 괜찮지만 주식처럼 먹는다면 체내에 알루미늄이 쌓여 불면증, 손발저림, 관절통을 일으킬 수 있다.
* 참치, 연어회 - 참치나 연어 등 큰 생선일수록 수은이 많다. 수은은 가열하면 일부 증발하기 때문에 생선은 찜이나 매운탕으로 먹어서 우리 몸속의 폐나 중추신경에 쌓이는 것을 방지할 수 있도록 한다.
*오래된 사과 - 사과를 깎은 지 오래되면 산화되어 이를 먹으면 활성산소가 생긴다. 변색 부분을 제거하면 상관없다.
* 식용유 - 식용유는 열, 빛, 산소에 약한데 산패된 튀긴 음식을 먹으면 기름으로 타격을 입은 기관은 리프이다. 림프는 면역을 조절하는 면역기관으로 약화되면 암 등 질병을 유발한다.